Un gratin de pommes de terre et oeufs, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les gratins sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir les pommes de terre avec la peau
Faites bouillir les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient durs
Égouttez les pommes de terre et retirez la peau lorsqu'elles sont refroidies
Coupez les pommes de terre en tranches de 1/2 pouce
Coupez les oeufs en tranches de 1/4 pouce
Coupez le jambon en lanières de 1-2 pouces
Dans un grand plat à gratin, mettez une couche de pommes de terre au fond
Ajoutez une couche de crème fraîche sur les pommes de terre et remplissez les interstices
Ajoutez une couche d'oeufs, puis de jambon, suivie d'une couche de fromage
Répétez les couches jusqu'à ce que le plat soit plein et que la couche supérieure soit du fromage
Si vous utilisez des oignons frits, mettez une couche de crème fraîche sur le dessus et ajoutez les oignons
Préchauffez le four à 160°C et faites chauffer le gratin pendant 15-20 minutes
Retirez du four et laissez refroidir pendant 15 minutes
Servez et savourez