Un gratin de pommes de terre au fromage cheddar, parfumé au thym et à la moutarde, c'est le plat idéal pour un repas en famille ou entre amis
Ce plat est inspiré de la cuisine britannique, où le fromage cheddar est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez les miettes de pain et faites-les dorer pendant environ 10 minutes
Laissez refroidir
Préchauffez le four à 200°C
Placez une plaque de four au centre du four
Beurrez un plat à gratin de 20x20 cm
Dans un petit bol, mélangez le thym, le sel et le poivre
Dans un grand bol, mélangez la farine et le fromage cheddar
Disposez une couche de pommes de terre au fond du plat à gratin
Saupoudrez d'un tiers du mélange thym-sel-poivre
Répétez l'opération deux fois
Dans un bol moyen, mélangez le bouillon de poulet, la crème et la moutarde
Versez le mélange sur les pommes de terre
Faites cuire pendant 30 minutes
Saupoudrez de miettes de pain et faites cuire pendant environ 1 heure de plus, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir