Ce gratin associe des pâtes, des légumes croquants et de la saucisse fumée dans une préparation fromagère, le tout cuit au four pour un résultat savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pennes dans une grande casserole d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet
Pendant ce temps, couper la saucisse en rondelles épaisses et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Laver et couper le brocoli en petits bouquets, éplucher et râper les carottes, émincer les oignons verts
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes égouttées avec les légumes crus, la saucisse poêlée et la moutarde
Ajouter progressivement le lait et la moitié du fromage râpé en remuant délicatement
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré et répartir uniformément
Parsemer du reste de fromage sur toute la surface
Enfourner à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré