Un gratin de maïs mexicain qui allie saveurs et textures pour un résultat délicieux
La cuisine mexicaine est connue pour ses saveurs intenses et ses plats colorés, ce gratin de maïs en est un exemple parfait
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le maïs, la farine, les piments verts, le sucre, le sel, le cumin et la poudre de chili dans un bol moyen, remuez bien
Battez les œufs, ajoutez le fromage et le lait, remuez jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez la préparation aux œufs à la mixture de maïs, remuez pour combiner
Versez la préparation dans un plat à four beurré, placez-le dans un grand plat à four et ajoutez de l'eau chaude pour atteindre 1 cm de hauteur
Faites cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre