Ce gratin de pâtes combine des macaronis, du bœuf haché et une sauce tomate épicée, le tout gratiné au fromage.
Inspiré des saveurs mexicaines, ce gratin a été adapté pour utiliser des ingrédients courants en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis les égoutter
Dans une poêle, faire revenir le bœuf haché à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Ajouter l'oignon haché et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre
Incorporer la sauce tomate, la crème fraîche, les chips de maïs émiettées, le sel et la poudre de piment
Mélanger délicatement avec les macaronis cuits
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré
Parsemer de chapelure et de fromage râpé, puis enfourner à 180°C pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant