Un délicieux gratin de légumes italien préparé avec des légumes frais et du fromage parmesan.
Ce gratin de légumes italien est inspiré de la cuisine méditerranéenne traditionnelle, où les légumes frais et l'huile d'olive sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et coupez les légumes en morceaux
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons, les poivrons et les aubergines
Faites cuire pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement
Ajoutez les tomates, le basilic et l'origan, et mélangez bien
Versez le mélange dans un plat à gratin et recouvrez de fromage parmesan
Faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré
Servez chaud, garni de feuilles de basilic frais