Un gratin de courgettes à la provençale, un plat estival méditerranéen aux saveurs ensoleillées.
Ce gratin de courgettes à la provençale est un classique de la cuisine méditerranéenne, inspiré des saveurs et des ingrédients de la région provençale en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les courgettes et les couper en fines rondelles. Faire de même avec les tomates et l'oignon.
Écraser les gousses d'ail et les mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Disposer les courgettes, les tomates et l'oignon dans un plat à gratin de manière harmonieuse.
Verser la marinade sur les légumes et mélanger délicatement pour bien les enrober.
Parsemer uniformément le fromage râpé sur le dessus des légumes.
Enfourner pendant 40 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et que les légumes soient tendres.