Découvrez ce délicieux gratin de courgettes à la provençale, un plat savoureux et léger parfait pour les soirées d'été en France. Les courgettes, tomates et herbes de Provence se marient pour offrir une explosion de saveurs et une texture fondante en bouche.
Cette recette puise ses origines dans la tradition culinaire de Provence, où le soleil, les herbes aromatiques et les légumes frais se rencontrent pour créer des plats simples et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les courgettes et les couper en fines rondelles. Faire de même avec les tomates et l'oignon.
Écraser les gousses d'ail et les mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Disposer les courgettes, les tomates et l'oignon dans un plat à gratin de manière harmonieuse.
Verser la marinade sur les légumes et mélanger délicatement pour bien les enrober.
Parsemer uniformément le fromage râpé sur le dessus des légumes.
Enfourner pendant 40 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et que les légumes soient tendres.