Un délicieux gratin de courge et kale, parfumé à la noix de muscade et au thym
La courge et le kale sont des ingrédients de saison qui se marient parfaitement dans ce gratin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer l'huile de peanut dans une poêle sur feu moyen
Ajoutez le kale et faites-le cuire pendant 3 minutes, en remuant occasionnellement
Ajoutez l'ail et faites-le cuire pendant 1 minute, en remuant
Placez la moitié des tranches de courge dans un plat à gratin
Assaisonnez de sel et de poivre
Mélangez la noix de muscade, le thym et l'allspice dans un bol
Placez le kale sur la courge et saupoudrez de la moitié du mélange d'épices
Recouvrez avec les tranches de courge restantes et saupoudrez du reste du mélange d'épices
Versez la crème sur les légumes
Couvrez le plat à gratin avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes
Retirez le papier aluminium et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir