Un gratin qui combine la douceur de la courge butternut et la saveur de la courge châtaigne, accompagné de fromage et de légumes
La courge butternut et la courge châtaigne sont deux variétés de courges très populaires en automne, leur saveur sucrée et leur texture tendre les rendent idéales pour les gratins
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites cuire les courges butternut et châtaigne dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les courges et mettez-les de côté
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons et le fenouil, faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Mélangez les fromages et les courges cuites, salez et poivrez
Versez le mélange dans un plat à gratin et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré