Un gratin de courge crémeux et parfumé, préparé avec du sirop d'érable et de la crème fraîche
La courge est un légume très polyvalent, qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous l'avons associée au sirop d'érable pour créer un plat réconfortant et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et épluchez la courge, puis coupez-la en dés
Faites cuire la courge dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre
Égouttez la courge et mettez-la dans un saladier
Ajoutez le sirop d'érable, la crème fraîche, l'oignon émincé et les carottes râpées
Mélangez bien tous les ingrédients
Préparez la sauce en mélangeant la crème de poulet avec de la crème fraîche
Versez la sauce sur le mélange de courge
Mettez le tout dans un plat à gratin et enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré
Servez chaud