Un gratin de chou-fleur au fromage Edam, parfumé au paprika et à la noix de muscade, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Le chou-fleur est un légume très polyvalent, qui peut être préparé de multiples façons. Dans cette recette, nous l'avons associé au fromage Edam pour créer un plat délicieux et convivial
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver le chou-fleur et le couper en fleurettes
Faire bouillir les fleurettes dans un litre d'eau légèrement salée pendant 10 minutes
Égoutter les fleurettes et les mettre dans un plat à gratin beurré
Battre les œufs avec le lait condensé et la moitié du fromage râpé
Ajouter la farine, le sel, le poivre et le paprika, et mélanger bien
Verser le mélange sur les fleurettes de chou-fleur et saupoudrer du fromage râpé restant
Enfourner pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et croustillant