Inspiré des spécialités fromagères du Wisconsin, ce gratin marie parfaitement le chou et le cheddar pour un plat gourmand et croustillant.
Le Wisconsin est célèbre pour sa production fromagère, et cette recette rend hommage à cette tradition en associant le cheddar à un légume modeste mais savoureux : le chou.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer généreusement un plat à gratin de 20x30 cm et réserver.
Dans un bol, mélanger les corn flakes avec le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Étaler la moitié du mélange de corn flakes au fond du plat beurré.
Disposer une couche de chou émincé finement, puis parsemer d'oignon haché.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Dans un saladier, mélanger la soupe de champignons, le lait et la mayonnaise jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Verser cette préparation sur le chou et les oignons.
Saupoudrer généreusement de cheddar râpé.
Recouvrir avec le reste du mélange de corn flakes.
Enfourner à découvert et cuire pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Laisser reposer quelques minutes avant de servir.