Un gratin de carottes et pommes de terre cuit au four, accompagné d'une sauce crémeuse et parfumée
Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle française, où les carottes et les pommes de terre sont souvent associées pour créer des recettes délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajouter la farine et remuer pour obtenir une pâte lisse
Ajouter le lait et remuer pour éviter les grumeaux
Porter à ébullition et laisser cuire pendant 2 minutes
Réduire le feu et ajouter la moitié du fromage, remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu
Ajouter les carottes, les pommes de terre et les oignons, mélanger pour bien les enrober de sauce
Verser le mélange dans un plat à gratin beurré
Recouvrir de papier aluminium et enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes
Enlever le papier aluminium et saupoudrer du fromage restant
Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le fromage doré