Un plat qui combine les saveurs du brocolis et du mais dans un gratin crémeux
Ce plat est idéal pour les repas en famille ou avec des amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les fleurets de brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égoutter les fleurets de brocolis et les essuyer avec du papier absorbant
Faire chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les ciboulettes et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Battre les œufs dans un grand bol
Ajouter le mélange d'oignons et de ciboulettes, les fleurets de brocolis, les graines de mais, le basilic séché, le sucre, le sel et le poivre
Mélanger bien
Verser le mélange dans un plat à gratin
Faire chauffer le reste de l'huile dans la poêle
Ajouter les cubes de pain et les faire dorer de tous côtés
Répartir les cubes de pain dorés sur le mélange de brocolis et de mais
Enfourner pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et cuit