Gratin de brocolis et de chou-fleur
Un délicieux gratin de légumes, parfumé au fromage et à la crème, idéal pour accompagner vos repas de semaine
Ce plat a été inspiré par les recettes classiques de gratin de légumes, avec une touche personnelle pour rendre le goût encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les brocolis et les choux-fleurs dans deux casseroles séparées d'eau bouillante salée pendant 5 minutes
Égoutter les légumes et les déposer dans un plat à gratin beurré
Battre les œufs et les mélanger avec la mayonnaise, l'oignon émincé, la crème de champignons et la moitié du fromage râpé
Verser la sauce sur les légumes et parsemer le reste du fromage râpé
Faire fondre le beurre et le verser sur le gratin
Répartir les croûtons émiettés sur le dessus du gratin
Enfourner à 180°C pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant