Un délicieux gratin de brocolis et riz, parfumé avec de la noix de muscade et du levure nutritionnelle
Ce plat est inspiré de la cuisine végétarienne américaine, où le brocolis et le riz sont des ingrédients très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet
Faire cuire le brocolis à la vapeur pendant 6 minutes
Mélanger la margarine et la farine dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'eau bouillante, le sel, la sauce soja, le poivre et la noix de muscade, et remuer constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter la levure nutritionnelle et remuer bien
Mélanger le riz cuit et le brocolis cuit dans un plat à gratin
Verser la sauce sur le mélange de riz et brocolis
Saupoudrer de paprika et mettre au four à 180°C pendant 15 minutes