Un gratin de boeuf et pommes de terre, idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Facile à préparer et délicieux, il est sûr de plaire à tout le monde.
Cette recette est inspirée d'une ancienne recette cubaine que j'ai découverte lors d'un voyage aux États-Unis. J'ai décidé de la modifier légèrement pour la rendre plus adaptée aux goûts français.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le boeuf en tranches fines et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines.
Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, puis une couche de boeuf, et enfin une couche de crème de maïs.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
Beurrer les pommes de terre du dessus et enfourner pour 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.