Cette recette associe la douceur de l'ananas au fromage fondant, le tout sur une base de biscuits croquants. Un mélange surprenant qui séduira les amateurs de saveurs contrastées.
Cette préparation trouve son inspiration dans les recettes familiales américaines, réinterprétée avec des ingrédients courants en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Écraser les biscuits en miettes assez grossières à la main ou au rouleau à pâtisserie
Mélanger dans un saladier les morceaux d'ananas bien égouttés, le fromage râpé, la farine et le sucre
Beurrer légèrement un plat à gratin de taille moyenne
Répartir la moitié des miettes de biscuits au fond du plat
Verser uniformément le mélange ananas-fromage sur les biscuits
Parsemer le reste de miettes de biscuits sur toute la surface
Arroser de beurre fondu en filet sur l'ensemble
Enfourner pour 30 à 35 minutes jusqu'à obtenir une coloration dorée
Laisser reposer quelques minutes avant de servir tiède