Un gratin d'oeufs et de tomates, préparé avec des oeufs, des tomates, des oignons, du fromage et des herbes, cuit au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Ce plat est idéal pour un brunch ou un repas léger en semaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes
Égouttez les oeufs et laissez-les refroidir dans de l'eau glacée
Épluchez les oeufs et coupez-les en quartiers
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons, faites-les cuire pendant 2 minutes
Ajoutez les tomates concassées, les herbes et le fromage, mélangez bien
Versez le mélange de tomates et d'oignons sur les oeufs dans un plat à gratin
Enfournez le plat à 200°C pendant 15 minutes, puis passez sous le grill pendant 2-3 minutes pour faire dorer le fromage