Un gratin d'aubergine réaliser avec une sauce tomate, du fromage cottage et du parmesan, cuit au four pour une texture parfaite
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Italie, et que j'ai adapté pour le rendre plus léger et accessible à tous
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire préchauffer le four à 180 degrés
Laver les aubergines et les couper en rondelles
Faire cuire les aubergines dans une poêle pendant quelques minutes pour les attendrir
Mélanger le fromage cottage, le parmesan et la sauce tomate dans un bol
Disposer les aubergines dans un plat à gratin, recouvrir de la sauce au fromage et parsemer de parmesan
Enfourner pendant 25-30 minutes pour que le fromage soit fondu et la surface dorée
Servir chaud et savourer