Un délicieux gratin d'aubergine préparé avec des aubergines, du riz, du boeuf haché et du fromage mozzarella
Cette recette italienne est idéale pour les repas en famille ou entre amis, elle est facile à préparer et délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les aubergines en dés
Faire cuire les aubergines dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les aubergines et les laisser refroidir
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter le boeuf haché
Ajouter les oignons, les poivrons et les gousses d'ail à la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Mélanger les aubergines cuites, le riz cuit et la sauce aux champignons avec le mélange de boeuf et de légumes
Verser la moitié du mélange dans un plat à gratin et recouvrir de mozzarella
Ajouter le reste du mélange et recouvrir de mozzarella
Faire cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré