Ce granola maison offre un équilibre entre le croquant des céréales et la douceur des fruits secs. Sa préparation nécessite peu d'ingrédients et se conserve plusieurs semaines dans un contenant hermétique.
Le granola fut inventé au XIXe siècle comme aliment santé dans les sanatoriums américains avant de se populariser dans le monde entier.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine avec les noix concassées et les graines de courge
Incorporer le miel et l'huile de coco fondue en remuant constamment pour enrober uniformément
Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour 15 minutes en remuant à mi-cuisson
Laisser refroidir complètement avant d'ajouter les raisins secs
Transférer dans un bocal hermétique pour conservation