Un granola maison facile à préparer avec des flocons d'avoine, des noix et une touche de cannelle, légèrement sucré au sirop d'érable.
Le granola est apparu au 19ème siècle comme aliment santé, popularisé pour ses qualités nutritionnelles et sa facilité de conservation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine avec les graines de tournesol, les amandes effilées et la cannelle
Dans une casserole, faire chauffer doucement l'huile de colza avec le sirop d'érable en remuant constamment
Verser le mélange liquide chaud sur les ingrédients secs et bien mélanger pour enrober uniformément
Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour 30 minutes en remuant délicatement toutes les 10 minutes pour une cuisson homogène
À la sortie du four, laisser refroidir complètement sur la plaque
Ajouter les raisins secs une fois le granola refroidi
Conserver dans un récipient hermétique à l'abri de l'humidité