Ce granola maison associe des flocons d'avoine avec des noix croquantes et de la noix de coco pour un petit-déjeuner nutritif.
Le granola trouve ses origines dans les mouvements health food du XIXe siècle, popularisé comme alternative aux céréales traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5)
Mélanger dans un grand saladier les flocons d'avoine avec les amandes, les noix concassées, la noix de coco râpée et les graines de tournesol
Ajouter une pincée de sel à la préparation et mélanger uniformément
Faire fondre doucement le beurre avec le miel dans une casserole à feu moyen-doux
Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et bien enrober l'ensemble
Étaler uniformément sur une plaque recouverte de papier cuisson
Enfourner pour 20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson pour une coloration homogène
Laisser refroidir complètement avant d'incorporer les fruits secs
Conserver dans un contenant hermétique à l'abri de l'humidité