Ce granola maison offre une texture croquante et des saveurs épicées, parfait pour accompagner vos yaourts ou bowls du matin.
Le granola trouve ses origines dans les mouvements diététiques du XIXe siècle, popularisé pour ses qualités nutritionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les flocons d'avoine et le son d'avoine dans un grand saladier
Faire fondre le beurre avec le miel et le sirop d'érable dans une casserole à feu doux
Incorporer le zeste de citron, l'extrait de vanille, le gingembre moulu, la cannelle et la pincée de sel au mélange liquide
Verser la préparation liquide sur les ingrédients secs et bien enrober l'ensemble
Étaler uniformément sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson
Laisser refroidir complètement sur une grille avant de stocker