Découvrez notre recette de Granola croustillant au chocolat et beurre de cacahuète, un mélange parfait de saveurs sucrées et de textures croustillantes.
Le granola est originaire des États-Unis dans les années 1960, créé par le Dr. James Caleb Jackson comme une alternative saine aux petits-déjeuners traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans une casserole, faites fondre à feu moyen la margarine, le beurre de cacahuète et le miel jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de vanille, en remuant pour bien incorporer.
Dans un grand bol, versez les flocons d'avoine et arrosez-les du mélange fondu. Mélangez bien pour enrober uniformément les flocons.
Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en une couche uniforme.
Enfournez et faites cuire pendant 10 à 15 minutes, en remuant toutes les 5 minutes pour éviter que les bords ne brûlent.
Une fois doré, retirez du four et laissez refroidir quelques minutes.
Pendant que le mélange est encore légèrement chaud, transférez-le dans un grand bol et incorporez les pépites de chocolat. La chaleur des flocons fera fondre légèrement les pépites.
Laissez refroidir complètement avant de transférer dans un récipient hermétique.