Recette de granola au gingembre et aux amandes, parfaite pour un petit-déjeuner sain et délicieux.
Le granola est un classique du petit-déjeuner américain, popularisé dans les années 1960 par les hippies californiens qui cherchaient des alternatives saines aux céréales industrielles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et graissez un plat à four de 20x30 cm
Mélangez les flocons d'avoine, les graines de tournesol et le germe de blé dans le plat à four
Faites cuire pendant 10 minutes, puis retirez du four
Ajoutez les ingrédients secs restants (amandes, noix de macadamia, noix de Grenoble, gingembre, cannelle, muscade, sel) et mélangez bien
Ajoutez les ingrédients humides (huile, miel, extrait de vanille, extrait d'amande) et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Faites cuire pendant 18-20 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le granola soit uniformément doré
Laissez refroidir complètement avant de stocker dans un contenant hermétique