Une glace à l'orange légère et parfumée, idéale pour les repas d'été
Cette recette de glace à l'orange est inspirée des traditionnelles sorbets italiens
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le jus d'orange et le jus de citron
Placer le sucre et l'eau dans une casserole, porter à ébullition, laisser cuire pendant 5 minutes puis laisser refroidir
Ajouter les jus de fruits et l'eau de fleur d'oranger, verser dans des moules à glace, couvrir de papier aluminium et mettre au congélateur
Dès que la glace commence à prendre, la battre légèrement avec une fourchette pour réduire la taille des cristaux de glace
Répéter ce processus toutes les 30 minutes
Sortir la glace du congélateur 20 minutes avant de servir