Ces gâteaux aux fruits et noix individuels sont parfaits pour les réunions ou pour accompagner une tasse de café. Ils se conservent longtemps dans un contenant hermétique et font également un charmant cadeau lorsqu'ils sont présentés sur un plateau avec du cellophane et un ruban.
Ces gâteaux sont une tradition dans ma famille, nous les préparons toujours pour les fêtes de Noël et les réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les fruits secs dans le brandy pendant une nuit
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Verser le mélange dans un grand bol et incorporer les fruits secs, la farine tamisée, les épices et les noix concassées
Répartir la pâte dans des moules à muffins antiadhésifs et lisser la surface
Décorer avec des cerises au sucre et des noix si désiré
Cuire dans un four préchauffé à 140 degrés Celsius pendant 55 minutes, en vérifiant avec une brochette si les gâteaux sont cuits
Laisser refroidir dans les moules