Goulash hongrois de boeuf
Le goulash hongrois est un plat de boeuf épicé, cuit dans une sauce tomate et servit avec des noodles
Le goulash hongrois est un plat très populaire en Hongrie, il est souvent servit lors des fêtes et des réunions familiales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le paprika, le sel et le poivre dans un sac en plastique
Ajouter la moitié de la viande de boeuf et secouer pour bien enrober
Répéter l'opération avec l'autre moitié de la viande de boeuf
Chauffer l'huile dans une cocotte et faire dorer la viande de boeuf
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail et les faire cuire pendant 2-3 minutes
Ajouter le bouillon de boeuf, les tomates et l'eau, puis porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1h30
Ajouter les noodles et les poivrons, puis laisser cuire pendant 8 minutes
Servir chaud, accompagné d'une cuillère de crème fraîche