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Goulash hongrois

Goulash hongrois

Le goulash hongrois est un plat traditionnel hongrois à base de viande de boeuf, de légumes et de pâtes. Il est généralement servi chaud, accompagné de pain ou de riz.

Le goulash hongrois est originaire de Hongrie, où il est considéré comme un plat national. Il existe de nombreuses variantes de la recette, mais celle-ci est l'une des plus traditionnelles.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Viande de boeuf
Viande de boeuf
500 Gramme
Poivron vert
Poivron vert
2 Unité
Oignon
Oignon
2 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Cuillère à soupe
Pâte de tomate
Pâte de tomate
2 Cuillère à soupe
Bouillon de boeuf
Bouillon de boeuf
0.5 Litre
Crème fraîche
Crème fraîche
1 Cuillère à soupe
Farine
Farine
1 Cuillère à soupe
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Cuillère à café

Instructions

Mélanger les ingrédients pour la sauce dans un bol

Ajouter les légumes et la viande dans une poêle et faire revenir

Ajouter la sauce et les épices dans la poêle et laisser mijoter

Servir le goulash chaud, accompagné de pain ou de riz