Le goulash hongrois est un plat traditionnel hongrois à base de boeuf, d'oignons et de paprika. Il est généralement servi avec des nouilles ou du riz.
Le goulash hongrois est un plat qui a une longue histoire et qui est devenu un symbole de la cuisine hongroise
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre la viande dans un plat à cuisson et recouvrir d'oignons émincés
Mélanger l'ail, le ketchup, la sauce Worcestershire, le sucre, le sel, le paprika et la moutarde, puis ajouter de l'eau et mélanger bien
Verser le mélange sur la viande et recouvrir
Cuisson à basse température pendant 8 à 10 heures
Augmenter la température et dissoudre la farine dans un peu d'eau froide
Ajouter la farine dissoute au mélange et cuisson pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi légèrement
Servir sur des nouilles ou du riz