Le goulash est un plat traditionnel hongrois à base de viande de boeuf, de poivrons et de pâtes. Cette recette est une variante de la version originale, avec des poivrons verts et des pâtes pour un plat complet et réconfortant.
Le goulash est un plat qui a une longue histoire en Hongrie, où il est souvent servi dans les restaurants et les foyers. Cette recette est une adaptation de la version originale, avec des ingrédients frais et des pâtes pour un plat complet.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper la viande de boeuf en cubes de 3-4 cm
Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte et ajouter les cubes de viande
Faire dorer la viande jusqu'à ce qu'elle soit brune de tous côtés
Ajouter les poivrons verts, les oignons et les pâtes dans la cocotte
Ajouter le vin rouge, la paprika et le sel dans la cocotte
Mélanger bien et laisser cuire à feu doux pendant 2 heures
Servir le goulash chaud, garni de crème fraîche et de persil