Ce gombo revisité se prépare facilement en mijoteuse pour un repas savoureux sans trop de glucides
Le gombo est un plat traditionnel de Louisiane, souvent préparé avec du riz. Cette version sans riz convient aux régimes pauvres en glucides
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer tous les légumes en les coupant en morceaux réguliers
Verser les tomates avec leur jus dans la mijoteuse
Ajouter tous les légumes émincés et la saucisse coupée en rondelles
Incorporer les épices et assaisonnements, bien mélanger
Laisser cuire à puissance élevée pendant trois heures
Effilocher la chair du poulet cuit et l'ajouter dans la mijoteuse
Ajouter les crevettes décongelées et la crème liquide
Poursuivre la cuisson encore une heure à puissance élevée
Vérifier l'assaisonnement et servir bien chaud