Des glaces à l'eau faciles à réaliser avec des parfums au choix, parfaites pour se rafraîchir
Les glaces à l'eau remontent au début du XXe siècle où elles étaient vendues comme des "sucettes glacées" dans les rues new-yorkaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, verser l'eau chaude et y incorporer le sucre en mélangeant jusqu'à dissolution complète
Ajouter la poudre aromatisante et bien remuer pour homogénéiser le mélange
Verser l'eau froide tout en continuant à mélanger
Incorporer la gélatine en pluie tout en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux
Laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement
Remplir les moules à glaces en laissant un espace en haut pour l'expansion
Insérer les bâtonnets et tasser légèrement pour les maintenir en place
Placer au congélateur pour une durée minimale de quatre heures
Pour démouler, passer rapidement le moule sous l'eau tiède