Cette glace à la vanille offre une texture crémeuse avec moins de matières grasses et sans sucre ajouté, parfaite pour ceux qui surveillent leur alimentation tout en se faisant plaisir.
Les glaces allégées permettent de conserver le plaisir d'un dessert glacé tout en adaptant sa composition nutritionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, verser la crème liquide et le lait écrémé
Ajouter l'édulcorant et fouetter jusqu'à complète dissolution
Incorporer l'extrait de vanille et la pincée de sel, mélanger délicatement
Verser la préparation dans la cuve de la sorbetière préalablement refroidie
Lancer la sorbetière et laisser turbiner pendant 30 à 40 minutes selon les indications du fabricant
Transférer la glace dans un container hermétique et mettre au congélateur pour 4 heures minimum
Sortir la glace du congélateur 10 minutes avant dégustation pour une texture optimale