RC

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Glace aux raisins et rhum

Une glace aux raisins et rhum qui allie la douceur des raisins à la puissance du rhum

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires des Antilles françaises

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Sorbetière
Sorbetière
1

Ingredients

6
Raisins
Raisins
200 Gramme
Rhum
Rhum
2 Cuillère à soupe
Jus de lime
Jus de lime
1 Cuillère à soupe
Extrait de vanille
Extrait de vanille
0.5 Cuillère à café
Crème épaisse
Crème épaisse
0.5 Litre
Lait évaporé
Lait évaporé
0.25 Litre
Eau
Eau
0.25 Litre
Miel liquide
Miel liquide
2 Cuillère à soupe

Instructions

Combiner les raisins, le rhum, le jus de lime et l'extrait de vanille dans un bol

Couvrez et laissez reposer pendant la nuit

Mélanger la crème épaisse, le lait évaporé, l'eau et le miel liquide dans un grand bol

Ajouter les raisins et le mélange rhum-lime-vanille au mélange précédent

Mélanger soigneusement et verser dans une sorbetière

Suivre les instructions du fabricant de la sorbetière