Cette glace maison à base de lait de coco et de crème fraîche offre une texture riche et un goût authentique de noix de coco. Simple à réaliser, elle ne nécessite pas de cuisson.
Le lait de coco est traditionnellement utilisé dans de nombreuses desserts asiatiques et tropicaux pour son parfum distinctif et sa texture onctueuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger délicatement le lait de coco dans sa boîte pour homogénéiser le contenu
Verser le lait de coco dans un récipient profond préalablement refroidi
Ajouter la crème fraîche liquide et le sucre en poudre, puis remuer jusqu'à dissolution complète du sucre
Incorporer le rhum aromatisé à la noix de coco en remuant doucement
Transférer la préparation dans la sorbetière et faire prendre selon les indications de l'appareil
Déposer la glace dans un contenant adapté à la congélation, couvrir hermétiquement
Laisser durcir au congélateur pendant plusieurs heures avant de servir