Une glace simple et délicieuse pour accompagner vos gâteaux
La glace au caramel est une classique des pâtisseries françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter le sucre brun et cuire à feu doux pendant 2 minutes en remuant constamment
Ajouter le lait et cuire en remuant jusqu'à ébullition
Retirer du feu et laisser refroidir pendant environ 10 minutes
Ajouter progressivement le sucre glace en battant bien après chaque ajout