Cette glace au chocolat et caramel est une délicieuse variante de la glace traditionnelle, avec l'ajout de morceaux de caramel pour une texture croquante.
Cette recette est inspirée des glaces artisanales des années 50, avec une touche moderne et créative
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger le sucre et la poudre de cacao
Ajouter la crème liquide, le lait, la vanille et le sel
Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Verser le mélange dans une sorbetière et faire tourner selon les instructions du fabricant
Une fois la glace prise, ajouter les morceaux de caramel et mélanger
Mettre la glace au congélateur pour durcir pendant au moins 4 heures
Servir la glace dans des cornets ou des bols et agrémenter de noix ou de caramel supplémentaire si désiré