Cette glace au caroubier est une excellente alternative au chocolat traditionnel. Elle est réalisée à partir de poudre de caroubier, un produit naturel issu de l'arbre à caroubier, originaire des régions méditerranéennes.
L'arbre à caroubier a été utilisé pendant des siècles pour ses propriétés nutritionnelles et médicinales. Les fruits de cet arbre étaient consommés par les armées de Mohammed et ont également nourri Jean le Baptiste lors de son séjour dans le désert.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans un bol
Ajouter la poudre de caroubier, le lait en poudre et le miel, puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajouter la crème et la vanille, puis mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Verser la glace sur un gâteau ou des brownies
Laisser reposer pendant 30 minutes avant de servir