Cette recette permet de conserver le gingembre frais tout en créant un sherry aromatique pour les marinades
Le gingembre est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper le gingembre en morceaux de 2,5 cm
Placer les morceaux de gingembre dans des bocaux
Recouvrir le gingembre de sherry sec
Laisser reposer au réfrigérateur pour une conservation indefinie
Utiliser le sherry aromatique pour les marinades à mesure que le gingembre est consommé