Un gazpacho classique préparé avec des tomates, des concombres, du céleri, des oignons et des herbes fraîches
Le gazpacho est un plat traditionnel espagnol qui a été adopté par de nombreux pays. Il est souvent servi comme entrée ou comme accompagnement
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les tomates et les concombres, puis les couper en dés
Hacher finement le céleri et les oignons
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol
Ajouter le jus de tomate, le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, le poivre noir, les flocons de piment rouge, le cumin, la sauce Tabasco et la sauce Worcestershire
Mélanger bien tous les ingrédients, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Servir le gazpacho bien frais, garni de croutons ou de fromage râpé si désiré