Recette inspirée d'une adaptation trouvée sur internet, revisitée pour obtenir des gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites pour agrémenter vos petits-déjeuners ou brunchs.
Cette recette a été pensée pour rappeler les souvenirs chaleureux des brunchs en famille, en y ajoutant une touche d'originalité qui ravira petits et grands.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le gaufrier afin qu'il soit bien chaud lors de l'utilisation.
Dans un grand saladier, tamiser la farine, la levure chimique, le sel et le sucre pour obtenir un mélange homogène.
Dans un autre bol, battre l'oeuf avec le beurre préalablement fondu jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Ajouter le babeurre et l'eau froide à la préparation liquide en mélangeant doucement.
Incorporer les ingrédients secs aux liquides en veillant à ne pas trop travailler la pâte pour garder sa légèreté.
Verser la quantité adéquate de pâte dans le gaufrier et laisser cuire jusqu'à voir apparaître une belle coloration dorée.
Servir immédiatement avec des garnitures de votre choix, comme des fruits frais ou un coulis maison.