Des gaufres légères préparées avec des flocons d'avoine et de la semoule de maïs pour une texture unique
Les gaufres sans œufs existent depuis longtemps dans certaines traditions culinaires européennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser tous les ingrédients dans un mixeur ou un robot culinaire
Mixer pendant deux minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et lisse
Laisser reposer la pâte quelques minutes pendant que le gaufrier chauffe
Graisser légèrement les plaques du gaufrier avec un peu d'huile
Déposer une louche de pâte au centre du gaufrier en couvrant environ les deux tiers de la surface
Fermer et cuire jusqu'à ce que la vapeur s'estompe complètement
Vérifier la cuisson : les gaufres doivent être bien dorées et se décoller facilement
Procéder de même avec le reste de la pâte en ajustant la quantité si nécessaire
Servir immédiatement ou conserver au frais pour une utilisation ultérieure