Des gaufres moelleuses et parfumées au gruau de mais, idéales pour un petit-déjeuner ensoleillé
Les gaufres sont un classique du petit-déjeuner américain, mais vous pouvez les rendre encore plus délicieuses en ajoutant du gruau de mais à la pâte
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le levain, le laitRibot, le sucre, la farine blanche et la farine complète dans un grand bol
Ajouter les œufs, le beurre fondu, le gruau de mais, la levure chimique, le sel, la vanille et la cannelle, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser reposer la pâte pendant la nuit
Le lendemain matin, préchauffer le fer à gaufres
Ajouter un peu de lait Ribot si la pâte est trop épaisse
Verser la pâte dans le fer à gaufres et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes
Laisser refroidir les gaufres sur une grille avant de les servir