Découvrez comment préparer des gaufres délicieuses à la bière, parfaites pour un brunch ou un petit-déjeuner en famille
Les gaufres à la bière sont une spécialité belge qui remonte au XVIIe siècle. La bière ajoutait de la légèreté et du parfum aux gaufres, les rendant ainsi délicieuses et uniques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une gaufrière selon les instructions du fabricant
Mélanger la farine, la bière, le beurre, le lait, les jaunes d'oeufs, le miel et l'extrait de vanille dans un grand bol
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Dans un bol séparé, battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs dans le mélange
Vaporiser de la bombe antiadhésive sur la gaufrière préchauffée
Verser la pâte dans la gaufrière
Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Servir immédiatement