Des gâtellettes de saumon au maïs accompagnées d'une vinaigrette à la coriandre et au poivre, un plat délicieux et facile à préparer
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue un classique dans ma cuisine. Les gâtellettes de saumon au maïs sont un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un dîner en famille ou pour recevoir des amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez l'oignon, le poivron et les gousses d'ail hachées, et faites-les cuire pendant 5 minutes
Ajoutez le maïs et les feuilles de coriandre, et faites cuire pendant 2 minutes
Dans un grand bol, mélangez le saumon, le pain grillé, l'œuf, le sel, le poivre et la vinaigrette à la coriandre
Divisez le mélange en 8 portions et façonnez-les en gâtellettes
Enrobez les gâtellettes de farine de maïs et faites-les frire dans la poêle chaude pendant 4-5 minutes de chaque côté
Servez les gâtellettes chaudes avec la vinaigrette à la coriandre et au poivre