Des gâteaux de thon à base de thon albacore, chapelure assaisonnée, œuf, oignon vert, poivron rouge doux, mayonnaise allégée, jus de citron, poudre d'ail et piment de Cayenne
Ces gâteaux de thon sont une variante des cakes de poisson traditionnels, revisités avec des ingrédients plus légers et plus savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger le thon, la chapelure, l'œuf, les oignons, le poivron, la mayonnaise, le jus de citron, la poudre d'ail et le piment de Cayenne
Diviser le mélange en huit portions
Façonner chaque portion en boule
Rouler les boules dans la chapelure restante
Aplatir les boules pour former des gâteaux de 1/2 pouce d'épaisseur
Dans une grande poêle antiadhésive, cuire les gâteaux de thon dans le beurre pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés