Des gâteaux salés à base d'épinards et de parmesan, parfaits en accompagnement ou en snack.
Les épinards sont connus pour leurs bienfaits nutritionnels depuis des siècles, et les combiner avec du parmesan et de la ricotta donne un résultat étonnamment délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Hacher les épinards frais dans un processeur de nourriture jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.
Dans un bol moyen, mélanger les épinards hachés, le fromage ricotta, le fromage parmesan, l'œuf, l'ail et le sel et le poivre.
Vaporer les moules à muffins avec de la bombe de cuisson.
Répartir la mixture d'épinards dans les moules à muffins.
Faire cuire les gâteaux d'épinards pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et fermes au toucher.
Laisser les gâteaux refroidir dans les moules pendant 5 minutes.
Démouler les gâteaux et les servir chauds, garnis de fromage parmesan supplémentaire si désiré.